Vaga de Chefe de Cozinha
Supermercado Gaviao
Sobre a vaga
Competências Técnicas Técnicas culinárias: preparo de carnes, massas, saladas, molhos e frituras em escala; Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM); Domínio da legislação sanitária aplicável ao setor de alimentos (RDC 216, RDC 275, CVS-5); Elaboração de fichas técnicas e controle de custos de produção; Controle de temperatura, validade e rastreabilidade de alimentos; Noções de gestão de pessoas e liderança de equipes operacionais. Competências Comportamentais Liderança e…
Informações da vaga
📅 Publicada em: 10/06/2026
⏰ Válida até: 08/09/2026 — 84 dias restantes
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