Vaga de Chefe de Cozinha

Sobre a vaga

Competências Técnicas Técnicas culinárias: preparo de carnes, massas, saladas, molhos e frituras em escala; Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM); Domínio da legislação sanitária aplicável ao setor de alimentos (RDC 216, RDC 275, CVS-5); Elaboração de fichas técnicas e controle de custos de produção; Controle de temperatura, validade e rastreabilidade de alimentos; Noções de gestão de pessoas e liderança de equipes operacionais. Competências Comportamentais Liderança e…

Informações da vaga

📅 Publicada em: 12/06/2026

⏰ Válida até: 10/09/2026 — 88 dias restantes

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